Citrusfruit wordt tijdens de groei met middelen tegen onkruiden (H), schimmelziekten (F) en insectenplagen (I) bespoten. Maar ook na de oogst wordt citrusfruit meestal nog extra met de schimmelwerende middelen imazalil en thiabendazool behandeld. Soms staat dit ook op het label vermeld. Imazalil (in 89% van het citrusfruit gevonden) is geen onschuldig stofje. Het is geclassificeerd als waarschijnlijk kankerverwekkend. Daarnaast hebben de aangetroffen pesticiden 2,4-D en malathion een hormoonverstorende werking, en spirotetramat wordt ervan verdacht toxisch voor de reproductie te zijn.

Thiabendazool is in 58% van de monsters gevonden. Een ander in citrusfruit vaak aangetroffen (62%) fungicide is pyrimethanil. Deze twee fungiciden staan niet in de diagram omdat over de schadelijke gezondheidseffecten weinig bekend is.

Voordat we een sinaasappel of grapefruit eten, wordt de vrucht geschild. Daardoor blijft een groot deel van de schimmelwerende middelen achter op de schil. Een klein deel gaat wel over in het vruchtvlees en wordt dus geconsumeerd.